Vergine d'oliva
Olio di Oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Metodo di raccolta: scuotitore meccanico
Periodo di raccolta: prima e seconda decade di novembre.
Lavorazione: estrazione meccanica a ciclo continuo.
Produzione: LT. 5.000.
